本报讯 （记者 黄世烽）“在家门口就能免费学到烹饪技术，真是太好了。”天涯区南海社区居民林大哥激动地说。近日，为进一步提升辖区群众就业技能，实现以培训促就业、以就业促增收的目标，天涯区各单位依托该区各党群服务阵地，紧扣“实用、就近、便民”原则，精准对标困难群众需求，开展海南菜肴制作技能培训班。

　　“做菜讲究火候和时机，调料要拿捏到位，放食材的顺序也有要求……”在南海社区党群服务中心培训现场，授课老师分别采用理论知识学习和实际操作相结合的方式授课，向大家详细介绍每道菜所需的材料、调料、烹饪火候和时长等相关知识以及实际操作的技巧与注意事项。培训中，学员们认真做好记录和现场演练，并不时就烹饪中遇到的问题和想法与老师进行讨论交流，整个培训学习氛围活跃。

　　“参加这次培训，我学到了很多炒菜的基本技能，等培训结束后，我想找一份厨师的工作。” 在天涯区过岭村六六小组党群服务站培训现场，过岭村六六小组一名参加完培训的村民自信地说。

　　天涯区有关负责人称，该区各党群服务中心（站）下一步将持续发挥阵地作用，深入群众了解需求、倾听民意、传递党的声音，让广大群众在家门口就能享受到服务，切实帮助人民群众解决生活、生产上的实际困难，真正把党和政府的关心关怀落到实处，把好事实事办到人民群众心坎上。

　　此次培训对象主要针对建档立卡户家庭成员、城乡低保家庭成员、城镇零就业家庭成员、城镇登记失业人员等。学习内容包括烹饪食材的选购及配方比例和菜肴制作的实操教学。学员培训全程免费，同时为减轻学员负担，还为培训合格的学员发放补助，并按国家职业技能培训政策，免费为学员颁发职业培训合格证，让困难群体通过技能培训有一技傍身。