本报讯(记者 黄世烽)“感谢三亚佳翔物流产业园中央厨房——惠星佳厨的爱心盒饭,大家每天都吃到各种口味的午餐。”4月18日中午,在吃着三亚佳翔物流产业园中央厨房送来的热腾腾的饭菜时,市人民医院的一名医护人员高兴地说。
三亚佳翔物流产业园中央厨房——惠星佳厨自本月4日接到天涯区疫情防控工作指挥部下达的为相关医院、天涯区委区政府和相关村(社区)小区隔离封控点供餐的通知后,第一时间召回员工,编制菜谱,采购食材,建立防控机制,确保配餐营养且安全。
当时身处防范区的三亚佳翔物流产业园的员工,接到通知后无条件服从安排,以最快速度返岗,但大多数员工因处封控区无法返岗。为解决人手问题,三亚佳翔物流产业园中央厨房管理层全部投入到紧张又繁忙的配餐工作中。
“半个月来,我们做到减时不减质,食品质检不打折扣,通过多举措保证菜品质量和卫生安全,做好饭菜保温和配送保障,确保抗疫一线工作者吃到暖心、放心的食物。”市政协委员、三亚佳翔物流产业园董事长邢孔梅称,截至目前,中央厨房共为37个防疫防控站点送出逾10万份抗疫爱心盒饭。