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滋补养颜“仙女粥”
  立秋一过,又到了滋补养颜的好时节,牛奶粥正是绝佳的选择。要想熬得一锅香喷喷的牛奶粥,原料选择也至关重要。为了满足不同人群的需求,牛奶按脂肪含量的高低被分为:全脂、低脂(部分脱脂)和脱脂奶。3种牛奶从营养价值上看差别不大,但如果用来煮粥的话还是选择全脂奶比较好。

  食材:牛奶200ml、水350g、大米50g、葡萄干、核桃碎、枸杞、麦片、蔓越莓。

  做法:

  1.大米提前浸泡2小时,或将米放入冷冻室里,淘洗后再煮,更容易煮烂。

  2.将泡好的大米倒入砂锅中,加水。

  3.大火熬至米快黏稠,期间要时不时搅拌,防止糊锅。

  4.倒入牛奶,转小火,煮沸。

  5.根据自己的喜好加糖,加坚果、果脯等。(新民)

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