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7月31日，由北京市科协、中国晚报科技编辑记者学会、上海科技传播学会等联合发布“每月科学流言榜”，专家们针对近期网络上出现的流言进行辟谣，还对一些常见的问题进行科普，其中有“啤酒肚真是喝啤酒喝出来的吗？”“O型血是不是最招蚊子？”等。
1 “啤酒肚”是喝啤酒喝出来的吗？
流言：酷暑喝啤酒，爽！可是，小心“啤酒肚”。因为啤酒是“液体面包”，喝多了就会造成啤酒肚。
真相：“啤酒肚”的成因是不合理的饮食习惯。真正的“啤酒肚”是肚子上堆积了很多脂肪，脂肪的堆积来源于过量的能量。即使不喝啤酒而身体脂肪堆积较多的广大市民，腹部也会十分肥大。
中国食品发酵工业研究院酿酒工程发展部教授级高工李红指出，能量过剩来源于两个方面，第一是能量摄入太多，第二是能量消耗太少。能量过剩后以脂肪形式存在，容易在腹部堆积，这与喝啤酒没有直接和必然的关系。真正有相关性的是，消费食品的方式和生活方式。 ”
德国联邦营养医学会有研究显示，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关。好饮啤酒者出现啤酒肚乃至肥胖的几率，并不比不喝啤酒的人高。
2 “过午不食”有助减肥？
流言：“过午不食”大概意思是“正午”（中午11点到下午1点）以后，直到次日黎明，都不再进食了。在很多减肥人士心中，“过午不食”看成“减肥良方”。甚至有人当它是“养生秘法”，并多年坚持。
真相：人如果长时间处于空腹状态，那么身体就会出现一些异常反应——调节体重的两种激素含量将大幅度偏离正常值。
相比不吃晚饭来说，吃对晚饭更有助健康。最好在下午5点至7点间吃晚餐，并尽量保持规律；晚饭要吃得清淡些，可以适当吃些肌纤维短、好消化的瘦肉或蛋类；多吃些蔬菜和粗粮。
和古人相比，现代人夜间活动量大，常常到凌晨才睡觉，如果不吃晚饭，甚至断食，会使身体缺乏能量，而且人体胃中存在胃酸，如果长时间不进食，可能会导致胃酸对胃黏膜造成损害，久之就会出现溃疡等疾病。如果当溃疡没有及时被发现，很可能会出现消化道出血、溃疡穿孔等更严重的疾病。
“过午不食”并不适合每一个人。认真把握好饮食的节奏和习惯，才能在健康的前提下实现自己对好身材的追求。过午要吃，而且还要高质量地吃，这才是正确的养生方式。
3 O型血是不是最招蚊子？
流言：夏季到，蚊虫多。许多人相信，o型血比较甜且香，特别招蚊子。
真相：蚊子侦测和定位目标主要是靠二氧化碳、热量、挥发性化学物质等因素。它能分辨出人体细胞活动所产生的某些分子，只要你在呼吸、出汗或是散发热量，你的温度，你释放出的水蒸气、二氧化碳，你汗液中的丙酮、辛烯醇、乳酸等化学物质，都在诱惑着蚊子，让它们循着踪迹找到你。
那么，血型与蚊子到底有没有关系？各国的科学家和媒体都做过大量的实验，目前的结论证明，没有直接关系。如果非要从验血报告中寻找蛛丝马迹，不妨留意“嗜酸性粒细胞”这一项，此项偏高者更投蚊子所好。
4 “夏练三伏”汗要出透？
流言：“冬练三九、夏练三伏”，夏天公园里随处可见勤于锻炼，挥汗如雨的中老年人。他们大多相信这句“名言”，追求让汗要出得透，健身才有效。
真相：专家提醒，健身不能盲目追求运动快感，特别在夏季出汗多、消耗大的状况下，健身者更要注意把握运动的度，以免消耗过多，对人的某些机能产生损伤。
夏季要适当出汗，但并非要运动到大汗淋漓才好，这样很容易造成身体脱水。同时，夏季运动后人的体温明显升高，加上高温天气影响，很容易中暑，所以一般人应避免进行极限运动和无氧运动，最好采用有氧匀速运动，心率控制在小运动量区域，即每分钟120次左右即可。
中老年人还应该慢一些，因为中老年人如果盛夏过度运动，出汗多会导致血液黏稠，再加上天气炎热，很可能没健好身，反而导致心脏病、脑梗的发生。实际上，夏季运动比较适宜选择早晨或傍晚，地点选择在有遮阳的地方。运动持续时间不宜过长，以30分钟到1小时为宜，可根据个人体质和运动强度适当调节。
5 真的有“ 打针西瓜”？
流言：夏天最消暑的水果，是西瓜。不过，据说现在瓜农都给西瓜“打针”。“打针西瓜”注射的是禁用食品添加剂——甜蜜素和胭脂红，为了让西瓜瓤鲜红好看，汁液也“丰富”，甜滋滋。
真相：针对流言，深圳检验检疫局对辖区 6 家西瓜企业、加工厂进行了突击检查后抽样送检，都没有检测出糖精钠、人工色素和红药水（汞溴红）等成分。甚至有专家进行注射实验，结果证明，打针后的西瓜果肉颜色不均匀，而且由于针孔处容易感染细菌，造成西瓜易腐烂，并不利于销售。
无论是在西瓜生长中还是采收后，对西瓜果实进行注射液体物质，它都不可能吸收。植物只有通过维管束组织才能吸收水分与营养，强行注入到果实中，注入物会在微小组织内积累，并且破坏西瓜瓤组织特性，绝不可能像微博上那般：红色的西瓜瓤和丰富的汁液。也有实验为证，无论针孔大小，注射过的西瓜，存放两三个小时后，针孔外圈都会开始泛黑，很容易发现。如此卖相，摆出来也无人问津，无法赢利，这样出力不讨好的事情，怎么会有人做呢？
